Sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem:
- Ambil 1 bks Sayur asem (beli dipasar yang sudah di dalam pack)
- Ambil Gula pasir
- Siapkan Sedikit gula merah (agar sayur asam berwarna sedikit kecoklatan)
- Sediakan Garam
- Gunakan Asam jawa
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Gunakan 2 btr Kemiri
- Sediakan 1 bks Terasi abc (dibakar dulu)
It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Dan yang paling penting, sayur asem sangat sehat dibandingkan anda memakan junk food mahal dan belum tentu bernutrisi.
Cara membuat Sayur Asem:
- Siangi semua sayuran lalu cuci bersih semua. Pisahkan mana sayur yang akan di rebus terlebih dahulu & sayur yang belakangan dimasukkan kedalam masakan. Setelah dicuci bersih rebus sayuran pertama yang akan direbus duluan seperti labu, melinjo, jagung & buah asam
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri & terasi bersamaan (saya di ulek karna lebih terasa bumbunya dibandingkan dengan di blender). Setelah bumbu dihaluskan masukkn bumbu halus ke dalam panci rebusan sayur yang pertama & biarkan mendidih bersama dengan sayurannya
- Setelah mendidih & sayur rebusan pertama menjadi lunak lalu masukkan sayuran yang terakhir seperti kacang panjang & daun melinjo kedalam masakkan. Biarkan mendidih lagi & kacang panjang sedikit lunak. Setelah itu, aduk rata sayur lalu kecilkan api sedikit. Kemudian masukkan garam & gula pasir kedalam masakan
- Setelah itu masukkan air asam & gula merah yang sudah dilarutkan bersamaan kedalam masakkan. Aduk rata kembali & biarkan mendidih lagi. Setelah mendidih lagi, kecilkan api lalu tester rasa masakkan. Apabila sudah sesuai, matikan api lalu sayur asam siap untuk disajikan untuk keluarga tercinta 🙏🏻🥰
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur Asem banyak sekali kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita, sayur. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa yang menyegarkan, sayur asem menjadi salah satu sajian paling favorit di Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
