Lagi mencari inspirasi resep rebus sayuran lotek pakai wajan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rebus sayuran lotek pakai wajan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rebus sayuran lotek pakai wajan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rebus sayuran lotek pakai wajan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lainnya hal dengan trancam, lotek yang juga adalah sajian khas Sunda ini memadukan aneka sayuran rebus/matang dengan saus kacang berbumbu yang super nikmat. Lotek biasa dinikmati dengan lontong, ketupat, atau nasi sesuai selera. Lotek adalah sayuran yang disiram dengan bumbu kacang yang biasa disajikan bersama lontong Didihkan air secukupnya dalam panci, rebus masing-masing bahan sayuran yang sudah dicuci Campurkan semua sayuran kedalam bumbu kacang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rebus sayuran lotek pakai wajan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rebus sayuran lotek pakai wajan menggunakan 3 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rebus sayuran lotek pakai wajan:
- Siapkan Sebungkus Taoge
- Sediakan 1 ikat Kangkung , siangi
- Ambil 1/4 kol
Makanan ini terdiri dari berbagai sayuran. Bumbu/saus: siapkan cobek batu, haluskan cabai merah, cabai rawit, kencur, garam, dan gula merah, tambahkan kacang tanah, haluskan, aduk rata. Masukkan air asam jawa dan air, aduk rata. Lihat juga resep Lotek Solo, Lotek, Rujak Lotek enak lainnya.
Cara menyiapkan Rebus sayuran lotek pakai wajan:
- Siapkan wajan dan isi dengan air cukup banyak
- Didihkan di atas api besar, beri sedikit garam setelah mendidih
- Untuk kangkung: masukan kangkung, pastikan terendam air, tutup sebentar, setelah berubah warna, angkat, tiriskan
- Untuk taoge: masukan taoge sebentar saja, sampai sedikit berubah warna, angkat, tiriskan
- Untuk kol : masukan kol, aduk aduk supaya matang rata, angkat ketika berubah warna, tiriskan
Sayuran-sayuran isi dari dari gado-gado adalah sayuran hijau seperti selada, kubis, bunga kol, kacang panjang, tauge, kentang yang kesemuanya Karedok berasal dari daerah yang sama dengan lotek, yakni daerah Jawa Barat. Steak Ayam, Salad Sayuran & Kentang Rebus. Jika sayuran dan saus telah tercampur sebaiknya salad segera disantap, terlalu lama maka salad akan berair. saya masak pakai wajan biasa yang dari besi, dan wajan teflon kalau mau goreng atau pan fried. Lotek merupakan makanan khas Bandung yang nikmat dan juga menyehatkan tubuh. Yuk simak resep lotek Sunda tersebut di sini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rebus sayuran lotek pakai wajan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
