Anda sedang mencari inspirasi resep urap sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayuran yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayuran, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan urap sayuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat urap sayuran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Urap Sayuran memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Urap Sayuran:
- Siapkan 1 buah wortel, dipotong korek api
- Gunakan 3 batang kacang panjang, dipotong pendek²
- Sediakan Segenggam toge
- Gunakan 2 lembar kol diiris tipis
- Ambil 100 gr kelapa 1/2 tua parut
- Siapkan Minyak goreng secukup'y
- Siapkan >>>Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan Cabe rawit merah secukup'y
- Ambil 2 ruas kencur
- Ambil 1 buah tomat ukuran kecil
- Sediakan Sedikit terasi
- Gunakan >>>Bumbu pelengkap :
- Gunakan Garam secukup'y
- Gunakan Gula pasir secukup'y
- Siapkan Gula aren secukup'y
- Gunakan >>>Bumbu cemplung :
- Ambil Laos
- Sediakan Daun salam
Cara membuat Urap Sayuran:
- Rebus aneka sayuran (wortel, kacang panjang, toge, kol). Angkat, tiriskan.
- Panaskan minyak goreng. Tumis hingga harum bumbu yg sdh dihaluskan. Beri sedikit air, aduk² hingga rata.
- Masukkan bumbu pelengkap. Aduk², test rasa.
- Masukkan kelapa parut. Masak hingga kelapa matang & air menyusut. Angkat.
- Tuang sayuran rebus dlm piring. Tambahkan bumbu kelapa. Aduk² hingga tercampur rata. Sajikan.
- Alhamdulillaah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat urap sayuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
