Lagi mencari inspirasi resep sayur asam klenthang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam klenthang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam klenthang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam klenthang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sayur Asam Klentang adalah buah dari pohon kelor. Buah ini hanya bisa dimasak sayur asam ya. Ok silahkan like share komen dan subscribe, terimakasih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asam klenthang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asam Klenthang memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asam Klenthang:
- Sediakan 8 buah klenthang
- Sediakan 6 buah kacang panjang
- Gunakan 100 gram kacang tanah
- Sediakan 5 buah tomat mini
- Siapkan 100 gram daging giling (saya sangrai untuk memastikan kebersihan)
- Ambil 4 buah asam kering
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 buah kemiri
- Sediakan 3 buah cabai merah
- Sediakan 3 ruas lengkuas
Yuk intip kreasi resep sayur Masak sisa sayuran lainnya dan diamkan hingga layu. Asam folat ini penting untuk mencegah cacat tabung syaraf pada janin. Ya, sayuran dengan daun hijau yang memiliki kandungan vitamin C, zat Asam urat cenderung tinggi bagi mereka yang memiliki bobot berlebih atau obesitas. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri.
Cara membuat Sayur Asam Klenthang:
- Kupas bawang dan lengkuas, blender bersama cabe merah dan kemiri.
- Kupas kulit klenthang, rebus hingga empuk (ciri: biji berubah warna jadi sedikit lebih pucat). Sisihkan. Rebus kacang, sisihkan. Rebus asam dalam air hingga larut, angkat dan biarkan dingin.
- Rebus daging giling dalam air, masukkan klenthang dan kacang panjang. Masukkan tomat lalu kacang ketika kacang panjang sudah berubah warna dan matang.
- Masukkan bumbu halus yang sudah diblender, juga air rebusan asam (disaring). Tambahkan garam dan koreksi rasa. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
Maka dari itu kuahnya terlihat keruh. Ada dua macam sayur asam yakni khas Betawi dan Kalimantan Selatan. Khusus yang terakhir, agak beda dengan yang bisa kita santap. Klenthang adalah buah dari pohon Kelor yang memiliki rasa sangat nikmat. Botok Tawon ini dijamin memberikan rasa yang asin dan asam sempurna bagi lidah Anda yang cinta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asam klenthang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
