Lagi mencari inspirasi resep udang tempe bumbu sayur krecek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tempe bumbu sayur krecek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tempe bumbu sayur krecek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang tempe bumbu sayur krecek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Krecek atau tepatnya krupuk krecek, ada juga yang menyebut krupuk rambak adalah krupuk yang Hmm.bayangin krecek jadi ingat kampung halaman. Di Kediri gampang sekali didapat setiap hari Ini sayur yang saya cari kalau pulang kampung dibikin pedas sekali sampai makannya keluar air mata. Masih ada sisa krecek sedikit,mau di masak sambel krecek buat temen gudeg masih kurang😂.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang tempe bumbu sayur krecek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Tempe Bumbu Sayur Krecek memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Tempe Bumbu Sayur Krecek:
- Sediakan 250 gr udang
- Ambil 1 papan tempe (saya beli harga 3000)
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 300 ml santan (65 ml santan instant+air)
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Garam dan gula
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 ruas kunyit (saya pakai yang bubuk)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 butir kemiri
Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Sayur lodeh tempe ini adalah salah satu kreasi yang akan menyemarakan suasana makan siang atau malam anda dan keluarga di rumah. Kupas udang dan belah menjadi dua bagian. Sayur lodeh tewel krecek. foto: Instagram/@annis.indriastutie.
Cara menyiapkan Udang Tempe Bumbu Sayur Krecek:
- Siapkan semua bahan. Buang kepala dan kulit udang, belah punggung, keluarkan kotorannya, cuci bersih. Sisihkan. Potong dadu tempe. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan sereh, sampai tanak, gunakan api kecil saja ya. Setelah tanak, besarkan ke api sedang, masukkan santan, aduk-aduk merata supaya tidak pecah. Tunggu mendidih, masukkan tempe, lada, garam, dan gula. Koreksi rasa. Jika kuah terlalu kental, bisa tambahkan lagi air ya, sesuaikan selera.
- Setelah tempe matang, masukkan udang dan cabe rawit, aduk merata sampai udang berubah warna dan matang. Angkat, sajikan.
Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat Bumbu sayur lodeh sendiri dapat di uleg atau di rajang ( di iris ), namun menurut saya pribadi lebih memilih bumbu yang di uleg dengan campuran. Inilah resep bumbu tempe bacem yang dilengkapi dengan cara membuat masakan tempe bacem goreng jogja yang enak dan gurih. Tempe bacem mempunyai cita rsa yang khas yakni manis dan gurih. Yang paling terkenal adalah tempe bacem jogjakarta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang tempe bumbu sayur krecek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
