Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh rumahan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh Berikut ini Merdeka.com akan menyajikan resep-resep sayur lodeh rumahan yang enak. Sayur lodeh bisa menjadi pendamping nasi dan aneka lauk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Rumahan memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Rumahan:
- Siapkan 🥗 Bahan Sayuran :
- Ambil 2 lembar sawi putih
- Siapkan 2 lembar kubis
- Gunakan 1 batang terong ungu kecil
- Siapkan 1/2 buah labu siam
- Ambil 2 tangkai kacang panjang
- Sediakan 1 sdm kecambah besar
- Siapkan 1 genggam daun melinjo
- Sediakan 5 buah melinjo
- Sediakan 1 sdm kacang tanah
- Ambil Beberapa iris nangka muda
- Ambil Beberapa potong tulang ayam
- Ambil 800 ml air
- Ambil 65 ml santan kara (1 sachet)
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 7 sdm minyak goreng
- Sediakan 🌰 Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt garam halus, boleh ditambah sesuai selera
- Ambil 1 sdm gula pasir, boleh ditambah sesuai selera
- Siapkan 1 sdt gula merah, boleh skip
Sayur Lodeh Nangka Muda Dengan Bumbu Sederhana. Martabak Teflon Takaran Sendok Bikin Martabak Teflon Lembut Bersarang Ala Rumahan Dirumahaja. Resep Masakan Rumahan - Resep masakan rumahan memang sangat mudah dibuat bahkan Cara Membuat Sayur Lodeh. Kalau semua bahan sudah disiapkan, selanjutnya masuk ke tahap pembuatan.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Rumahan:
- Bersihkan & potong bahan sesuai selera.
- Rebus air, kacang tanah, melinjo, tulang ayam, lengkuas dan daun salam, sampai kacang tanah empuk. Lalu masukkan kacang panjang, labu siam dan nangka. Aduk rata.
- Ulek bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan garam halus) sampai halus. Lalu tumis dengan 7 sdm minyak goreng sampai harum. Tuang ke dalam panci. Tambahkan gula pasir dan gula merah. Aduk rata. Tes rasa.
- Setelah rasa pas, masukkan sawi putih, daun melinjo, kubis, terong dan santan. Aduk-aduk sampai santan mendidih rata. Lalu matikan kompor.
- Sayur Lodeh Rumahan pun siap dihidangkan.
Rebus santan, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus sampai. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak sayur lodeh sampai semua sayuran menjadi lembut atau. Pencinta sayur lodeh tidak boleh ketinggalan dengan resep ini. Sayur lodeh, inilah dia resep rumahan yang jarang hadir di menu-menu restoran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
