Anda sedang mencari inspirasi resep sayur labusiam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur labusiam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur labusiam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur labusiam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sayur santan manisah (labu siam) dan taoge kedele enak lainnya. Sayur labu siam adalah salah satu hidangan sayuran yang mudah dibuat, bahan dan bumbu yang digunakan pun sangat sederhana dan murah meriah. Lihat juga resep Lontong Sayur (Labu Siam, Wortel, Tahu) enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur labusiam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Labusiam menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Labusiam:
- Siapkan 2 buah Labusiam
- Siapkan 200 gr Udang ukuran sedang
- Ambil 1 biji Lombok Besar
- Sediakan 3 bh Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil Kecap Asin
- Gunakan Garam Gula Merica Totole/Masako
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
Apabila anda pecinta pedas, maka anda bisa menambahkan cabai sesuai selera anda. Sechium edule atau yang lebih dikenal dengan labu siam, adalah salah satu jenis sayur yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia. Sayuran ini dapat langsung dinikmati dengan cara direbus bersama kulitnya. Rasanya yang enak dan manis membuat sayuran ini mudah untuk diolah.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Labusiam:
- Kupas labusiam lalu potong memanjang kayak korek api tapi agak tebal saja.. jangan tipis. Setelah di potong, cuci bersih lalu beri garam 1 sdm full.. aduk2.. diamkan sejenak sekitar 3 menit lalu cuci ulang lagi dgn air bersih.. sisihkan.
- Udang.. buang kulitnya, buang urat itam yg di punggung.. lalu cuci bersih.. sisihkan
- Lombok besar, buang biji nya, kemudian cuci bersih lalu potong serong.. sisihkan.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih..
- Siapkan wajan, beri minyak goreng sedikit untuk menumis bawang.. jika minyak sdh panas, turunkan bawang merah dan bawang putih yg sdh di haluskan tadi.. aduk2 sampe wangi dan stengah kering, kemudian turunkan udang, aduk2 lagi…beri kecap asin.. aduk lagii.. lalu turunkan labusiam, aduk rata, beri air secukupnya, lalu beri garam gula sedikit merica totole/masako, cicipi. Masak sampai labusiam empuk.
- Jika labusiam nya sdh empuk, turunkan lombok besar nya.. biarkan lagi sebentaran saja.. mungkin sekitar 1-2 menit saja.. lalu matikan api kompor.. SELESAI !! 👏👏
Cara Memasak Tumis Sayur Labu Siam yang Paling Sederhana. Jika bahan dan bumbu sudah siap, maka langkah yang harus anda lakukan yaitu panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan. Apabila minyak telah panas, anda bisa langsung memasukan bumbu yang telah diiris seperti bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah, lengkuas dan juga daun. Menyajikan sayur labu siam dapat ditemani dengan lontong. Anda juga bisa memanfaatkan labu siam untuk mendapatkan manfaat kesehatannya dengan membuat jus labu siam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur labusiam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
