Anda sedang mencari inspirasi resep sayur kacang merah ala sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kacang merah ala sunda yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kacang merah ala sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur kacang merah ala sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sayur kacang merah khas sunda enak lainnya. Mungkin ada sebagian pengunjung yang belum pernah mendengar ataupun merasakan segarnya sayur kacang merah khas sunda, resep masakan asli bandung, jawa barat. Warna kuahnya yang sedikit kemerahan seperti warna kacang terasa sekali segarnya apalagi tidak banyak bumbu pada masakan ini, hanya bawang, lengkuas, daun salam, asem jawa, gula merah, garam, terasi bakar serta tomat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur kacang merah ala sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur kacang merah ala Sunda menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur kacang merah ala Sunda:
- Gunakan 250 gr kacang merah
- Ambil 8 Butir bawang merah
- Siapkan 6 Butir bawang putih
- Siapkan 5 Cabe merah
- Gunakan 3 batang Daun Bawang
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 cm lengkuas
- Ambil secukupnya Garam dan totole
- Siapkan 5 mata Asam jawa
- Gunakan 60 gr Gula merah (selera)
- Siapkan 6 gr Terasi
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1.5 liter air
- Gunakan Tambahan :
- Sediakan Sambal Goang (lihat resep)
Yuk kita buat sayur yang enak ini untuk keluarga anda supaya betah makan dirumah. Bahan : ½ kg kacang merah […] SAYUR KACANG MERAH SUNDA By @susan_gracia. Kalau makan di restoran Sunda, pasti menu satu ini jadi menu wajib karena memang sangat enak apalagi kalau dimakan panas-panas bersama nasi dan ayam atau ikan goreng. Lihat juga resep Sayur Lodeh Ala Sunda enak lainnya.
Cara menyiapkan Sayur kacang merah ala Sunda:
- Cuci tiriskan kacang, masak air
- Cuci dan geprek lengkuas, satukan dengan kacang dan daun salam, iris" tomat dan daun bawang, potong cabe atau iris serong
- Setelah mendidih masukkan kacang bersama daun salam dan lengkuas, rebus sampai kacang empuk, masukkan asam Jawa
- Ulek kasar duo bawang bersama terasi, masukkan kedalam panci siapkan gula merah
- Beri garam dan totole, masukkan potongan cabe merah berikut gula merah
- Tes rasa, jika sudah pas masukkan irisan daun bawang dan tomat aduk" matikan kompor
- Sayur kacang merah ala Sunda siap menemani santap siangnya, lengkapi dengan sambal Goang…..dan kerupuk
Sayur asem Jakarta sebenarnya memiliki banyak kemiripan dengan sayur asem ala Sunda. Bagian yang membedakan adalah bahan pelengkap seperti jengkol baweh (jengkol yang ditanam di tanah hingga bertunas), kacang tanah utuh, nangka muda, dan terong. Resep sayur asem sunda yang berikut ini layak dicoba, biarpun belum ada kesempatan untuk ke Jawa Barat minimal sudah merasakan resep sayur asem asli sunda Jawa Barat. Silahkan saja dilihat resepnya secara lengkap, dimulai dari bahan masakannya, bumbu hingga sampai dengan proses atau cara membuatnya. Sayur kacang panjang merupakan resep sederhana dan bergizi yang bisa anda sajikan sebagai menu di meja makan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur kacang merah ala Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
