Sedang mencari ide resep lodeh telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh telur puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh telur puyuh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh telur puyuh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Telur puyuh yang direbus pun sudah enak untuk dimakan. Telur puyuh kaya akan gizi, selain itu jika diolah dengan benar akan lebih enak daripada telur ayam lho. Kupas telur puyuh yang sudah direbus, sisihkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh telur puyuh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh telur puyuh memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lodeh telur puyuh:
- Sediakan 2 bungkus nangka muda
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Sediakan 1 bungkus kecil tempe
- Siapkan 1/4 kg telur puyuh
- Sediakan 1 bungkus santan kara (65ml)
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
Manfaat telur puyuh ada banyak, mulai dari mencegah penuaan dini, mencegah kanker, hingga Khasiat telur puyuh bagi kesehatan ada banyak. Hal ini tidak lepas dari kandungan sejumlah vitamin. Langkah-langkah resep sayur lodeh telur puyuh : Pertama, anda perlu rebus telor puyuh, kemudian setelah matang, anda bisa menggorengnya bersama dengan tempe. Resep pertama adalah sayur lodeh dengan isi telur puyuh, telur puyuh merupakan salah satu makanan yang disukai oleh banyak kalangan.
Cara membuat Lodeh telur puyuh:
- Haluskan bumbu halus, geprek lengkuas
- Cuci lalu rebus nangka muda, buang air rebusan pertamanya
- Potong panjang tempe dan kacang panjang
- Rebus telur puyuh lalu kupas kulitnya
- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun jeruk dan daun salam
- Rebus kembali nangka muda, masukkan bumbu yang sudah ditumis. Masukkan santan dan tempe
- Masukkan telur puyuh, garam, gula merah dan gula pasir sampai rasa pas. Bisa tambahkam juga cabe rawit
- Jika nangka dan tempe sudah empuk, masukkan kacang panjang biarkan mendidih sampai kacang panjang matang lalu angkat dari kompor
Kira-kira bagaimana rasanya jika dijadikan bahan. Telur-telur yang sering kita temui yaitu telur bebek, telur ayam dan telur puyuh. Telur puyuh merupakan telur yang dihasilkan oleh burung puyuh. Telur puyuh memiliki ukuran yang lebih kecil. Telur puyuh merupakan jenis telur yang cukup populer di Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
