Lagi mencari ide resep 62. sayur terong santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 62. sayur terong santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 62. sayur terong santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 62. sayur terong santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
KOMPAS.com - Masak terung ungu menjadi hidangan sayur bersantan tidak kalah enak dengan sajian sayur bersantan lain seperti gulai nangka. Resep kali ini mirip seperti lodeh, namun dengan kuah santan yang berwarna lebih oranye kemerahan karena ditambahkan cabai. Tambahkan pula sayur kacang panjang serta sedikit daun melinjo supaya makin komplit hidangan sayur ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 62. sayur terong santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 62. Sayur Terong Santan memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 62. Sayur Terong Santan:
- Sediakan 4 buah terong (boleh hijau atau ungu)
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Ambil 1/4 bawang bombay
- Gunakan 1 biji cabai keriting (sesuai selera)
- Gunakan 1 butir kemiri
- Gunakan 1 sacet santan kara
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Ketumbar
- Ambil Air
- Ambil Garam
- Gunakan Gula jawa
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
Tekstur terong yang empuk dan lembut memang bisa membuat siapa saja ketagihan. Harganya yang ekonomis namun kaya dengan kandungan serat dan vitamin B membuat terong memiliki daya tarik tersendiri untuk diolah dalam ragam masakan. Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini. Perpaduan aneka bumbu sayur lodeh terong dengan santan dan rempah lainnya menghasilkan citarasa yang mantap.
Langkah-langkah menyiapkan 62. Sayur Terong Santan:
- Kupas terong, cuci dan potong kotak
- Haluskan bumbu (bawang putih, kemiri, ketumbar)
- Tumis bawang bombay, bumbu halus, dan cabai
- Beri air sesuai selera, masukkan santan tunggu hingga mendisih sambil diaduk aduk
- Masukkan tering dan beri garam dan gula jawa
Bahkan orang bule pun kalau sudah mencicipi kelezatan resep sayur lodeh terong mungkin akan ketagihan juga kali ya. Ada beberapa macam variasi resep sayur sederhana ini yang bisa kita coba di rumah. Sayur terong santan telah selesai dibuat. Ada bia langsung menyajikan sayur ini di meja makan. Agar lebih nikmat anda bisa menambahkan nasi putih hangat dengan tambahan lauk pauk lainnya sesuai dengan selera anda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 62. sayur terong santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
