Sedang mencari inspirasi resep sayur asam jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asam jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Sayur asam Jawa Tengah ini sangat nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan dilengkapi nasi hangat serta lauk pauk sederhana seperti tempe, ikan asin, sambel dan kerupuk. Cara membuat sayur asem Jawa ndeso : Anda bisa memotong kangkung, kacang panjang dan tomat, setelah itu kemudian cuci dan tiriskan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asam jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asam jawa menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur asam jawa:
- Gunakan 1/2 buah labu siam ukuran
- Gunakan 3 baby corn
- Siapkan 1 ikat daun melinjo
- Gunakan 1 genggam kacang tanah
- Sediakan 4 siung bw putih
- Ambil 5 siung bw merah
- Sediakan 2 kemiri disangrai
- Sediakan Sedikit terasi bakar
- Sediakan 1/4 gula jawa uk kecil
- Siapkan 1-2 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan Air
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Nah, ternyata sayur ayem menawarkan berbagai kreasi resep yang sedap dan tak kalah segar. Sayur asem Jawa Tengah, Jawa Timur, sayur asem Sunda, Jakarta, Betawai, dan lainnya. Setelah matang, barulah masukkan kangkung, jagung, asam jawa, bawang merah goreng, dan tomat.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asam jawa:
- Siapkan bahan. Petik daun melinjo. Potong labu siam dan baby corn sesuai bentuk yg diinginkan.
- Haluskan bw putih, bw merah, terasi, kemiri. Geprek lengkuas
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tambahkan lengkuas geprek
- Bila bumbu sudah agak meresap dan wangi, masukkan air dan gula jawa.
- Masukkan labu siam. 2 menit setelahnya masukkan kacang tanah dan baby corn. Terakhir masukkan daun melinjo.
- Tambahkan garam dan kaldu jamur.
Dengan bahan bumbu utama berupa asem jawa atau asam mentah yang sudah coklat, sayur asem merupakan salah satu masakan tradisional khas Nusantara. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari. Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asam jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
