Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lempah darat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lempah darat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lempah darat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lempah darat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Pas banget pengen resep lempah darat , saya pernah makan lempah darat di Pangkal Pinang begitu tiba. Tapi gak selengkap ko Eddy, Terus ko cari resep resep asli Bangka , sukses selalu ya.. Lempah darat atau kadang disebut lempah deret tepatnya berasal dari Pulau Bangka.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lempah darat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lempah Darat memakai 13 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Lempah Darat:
- Sediakan 8 bh Kacang Panjang (potong2)
- Gunakan 1 ikat Daun Katuk (siangi)
- Siapkan 1 bh Timun (potong2)
- Siapkan 1 bh Pepaya Muda (potong2)
- Siapkan 1 bh Terong Ungu (potong2)
- Gunakan 1 bh Waluh (potong2)
- Gunakan Ikan Kembung Goreng (suwir2)
- Sediakan Garam + Gula
- Siapkan Haluskan :
- Sediakan 5 sg BaMer
- Sediakan 4 sg Cabe Merah Keriting
- Sediakan 8 bh Cabe Rawit Merah
- Sediakan 1 sdm Udang Rebon / Terasi
Biarkan sampai mendidih, siap untuk dihidangkan. Sebagai teman Lempah Darat ini adalah ikan asin atau ikan goreng. Lempah sayur ini umum disebut lempah darat atau lempah daret dalam dialek lokal. Biasanya, untuk lempah darat rempah-rempahnya lebih pekat, agar kuahnya terasa lebih gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lempah Darat:
- Didihkan air lalu masukan bumbu halus, masak kurleb 15menit, lalu masukan ikan lalu sayuran mulai dari yang paling keras kemudian beri bumbu, aduk rata dan test rasa, masak hingga matang
- Sajikan
Sambal goreng telor - Sambal goreng ei. Pepesan Ikan Kembung - pepesan van makreel. Lempah ini merupakan makanan yang khas dan menjadi makanan utama dalam keluarga dan masyarakat, juga menjadi makanan dalam upacara adat dan keagamaan. Lempah daret atau lempah darat merupakan masakan khas dari Pulau Bangka. Bahan pembuatan makanan ini terdiri dari pucuk idat, talas (di Bangka disebut keladi), belacan (terasi), bawang merah, garam, dan cabe rawit (cabe kecit).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lempah Darat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
