Lagi mencari inspirasi resep 195 kwetiau goreng telur sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 195 kwetiau goreng telur sayur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 195 kwetiau goreng telur sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 195 kwetiau goreng telur sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia. This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 195 kwetiau goreng telur sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 195 Kwetiau Goreng Telur Sayur menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 195 Kwetiau Goreng Telur Sayur:
- Sediakan 2 lembar Kwetiau kering Cap Ikan Mas (sekitar 100 gram)
- Siapkan 500 ml Air, untuk merebus Kwetiau
- Siapkan 1 sdm Minyak goreng, untuk merebus Kwetiau
- Ambil 2 butir Telur ayam, kocok lepas
- Sediakan 2 bonggol Sawi hijau/ sawi bakso, potong-potong
- Sediakan 1 buah Wortel, potong-potong
- Siapkan 1 sdm Saus tiram
- Siapkan 1 sdm Kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Gula pasir
- Ambil 3 sdm Minyak goreng, untuk menumis bumbu
- Gunakan Bumbu Iris:
- Gunakan 5 siung Bamer (Bawang merah)
- Sediakan 3 siung Baput (Bawang putih), geprek, cincang
- Siapkan 2 batang Daun bawang
- Gunakan 1 batang Seledri
- Sediakan 1 buah Tomat
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Keripik kulit pangsit
Cukup simpel sekali membuat hidangan yang satu ini dan hanya membutuhkan beberapa menit saja. Bersihkan udang, potong-potong sawi dan wortel, serta bersihkan taoge dan sayur-sayuran. Tambahkan kecap, saus tiram, minyak wijen, dan minyak ikan, lalu campur rata, sisihkan. Di tempat-tempat ini kamu bisa menemukan menu kwetiau goreng dengan aneka isian yang pastinya menggugah selera banget.
Langkah-langkah membuat 195 Kwetiau Goreng Telur Sayur:
- Rebus Kwetiau kering dalam Air mendidih yang sudah dicampur 1 sdm Minyak goreng hingga Kwetiau matang (sekitar 5 menit). Angkat, tiriskan dari air panas. Lalu siram Kwetiau dengan air dingin mengalir sambil diaduk-aduk supaya teksturnya kenyal. Tiriskan kembali.
- Sementara merebus Kwetiau kering, potong-potong sayuran (Wortel dan Sawi hijau) serta Bumbu-bumbu irisnya.
- Selanjutnya, panaskan Minyak goreng. Lalu Tumis Baput hingga kekuningan, tambahkan Bamer dan Daun bawang. Tumis hingga matang dan harum, pinggirkan. Masukkan kocokan Telur ayam, diamkan sebentar lalu aduk cepat. Kemudian masukkan Wortel dan Sawi hijau, aduk rata. Masak hingga sayuran layu. Tambahkan Saus tiram, Kecap manis, Merica bubuk, Gula pasir, serta Garam. Aduk rata. Tes rasa.
- Terakhir, masukkan Kwetiau yang sudah direbus, Tomat, serta Seledri. Aduk rata. Kwetiau Goreng Telur Sayur pun siap disantap dengan taburan Bawang goreng dan Keripik kulit pangsit. Selamat mencoba yaa :)
Dari seafood, daging sapi hingga daging babi bisa kamu coba. Jadi, buat kamu si penggemar kwetiau di Jakarta, langsung aja yuk merapat untuk menikmati kwetiau goreng enak di Jakarta di tempat-tempat ini! Cukup tambahkan telur, irisan sosis dan bakso serta pelengkap lainnya. Anda siap melahap kwetiau goreng telur yang super enak. Lihat juga resep Kwetiau Goreng enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 195 kwetiau goreng telur sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
