Anda sedang mencari inspirasi resep oseng sayur genjer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng sayur genjer yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng sayur genjer, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan oseng sayur genjer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Oseng genjer tauco pedas. foto: Instagram/@yscooking. Sebenarnya tanaman genjer ini bisa disebut tanaman liar karena Sayur genjer juga diketahui mengandung nilai gizi yang tinggi sebagaimana sayuran lainnya. Sayur genjer yang notabenenya dianggap sebagai gulma atau hama pada sawah ini ternyata Genjer dulu dianggap sebagai sayur orang miskin karena hidupnya yang liar dan banyak sekali.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng sayur genjer yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng sayur genjer menggunakan 6 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Oseng sayur genjer:
- Ambil 2 ikat genjer
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya garam dan royco/penyedap
- Sediakan Minyak untuk menumis
Sejak dahulu sayur genjer memiliki khasiat dan cita rasa khasnya yang cukup melegenda. Meskipun begitu, genjer sudah menjadi sayur favorit sebagian masyarakat. Genjer dapat diolah menjadi lalapan atau ditumis seperti kangkung. Anda bisa membeli sayur ini di pasar-pasar tradisional.
Langkah-langkah membuat Oseng sayur genjer:
- Siangi genjer, cuci bersih dan tiriskan. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu iris tadi hingga harum. Lalu masukan sayur genjer nya aduk rata, tambahkan garam dan royco secukupnya masak hingga sayur layu dan matang. Matikan api
- Sayur genjer siap di sajikan dengan nasi putih hangat 😋
Jaman dahulu, sayur genjer erat sekali kaitannya dengan kemiskinan. Hal ini disebabkan oleh sayur genjer yang daunnya dapat dengan mudah ditemui di daerah rawa, danau dan sungai secara gratis. Resep Tumis Genjer Tetap Hijau Dan Enak. GADO-GADO SUKA HATI Isinya ya pasti sayuran, kalo pake OSENG-OSENG KANGKUNG/GENJER Oseng kangkung/genjer disajikan dengan sedikit cabai rawit. Oseng tahu alias tumis tahu adalah sajian yang tidak asing di lidah masyarakat Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Oseng sayur genjer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
