Anda sedang mencari inspirasi resep sayur bobor bayam dua warna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bobor bayam dua warna yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor. Resep rumahan dari bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin membuat nikmat cita rasanya. Tengok cara membuat bobor bayam yang lezat dan mudah dibuat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bobor bayam dua warna, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur bobor bayam dua warna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur bobor bayam dua warna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Bobor Bayam Dua Warna menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Bobor Bayam Dua Warna:
- Sediakan 2 ikat bayam segar (kalau beli yang ikatan)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 cm kencur
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1.5 sdt garam
- Sediakan 1 gr/sejumput gula pasir
- Siapkan 1 gr/sejumput kaldu bubuk jika suka
- Gunakan 65 ml santan kental/santan instan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 750 ml air
Kuah santan yang bercita rasa gurih pun akan memanjakan lidah anda dan membuat anda ketagihan. Menurut saya, sayur bobor ini hampir sama dengan sayur lodeh. Tapi kan kalau sayur lodeh identik dengan terong, santan, dan ada penambahan jagung. Bahan bobor bayam adalah bayam, santan, bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, kencur, dan ketumbar.
Cara membuat Sayur Bobor Bayam Dua Warna:
- Siapkan seluruh bahan
- Potong bayam menjadi potongan kecil, uleg bumbu kecuali daun salam dan lengkuas, hingga halus
- Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas, tunggu hingga berbau harum bumbunya, masukkan santan. Aduk-aduk hingga mendidih, masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan bayam, aduk sebentar, cicipi, koreksi rasa jika diperlukan. Angkat sayur sajikan.
Bayam tak hanya bisa dimasak jadi sayur bening yang segar. Kamu pun bisa mengolahnya menjadi bobor bayam yang dicampur santan. Cicipi dahulu biar rasanya pas, segera matikan kompor biar sayur gak terlalu matang. Angkat dan sajikan bobor bayam selagi hangat. COM - Sayur bayam yang biasa bergizi ternyata bisa Anda nikmati dengan berbagai cara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur bobor bayam dua warna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
