Sedang mencari inspirasi resep sayur kacang merah ala sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur kacang merah ala sunda yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kacang merah ala sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur kacang merah ala sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sayur kacang merah khas sunda enak lainnya. Mungkin ada sebagian pengunjung yang belum pernah mendengar ataupun merasakan segarnya sayur kacang merah khas sunda, resep masakan asli bandung, jawa barat. Warna kuahnya yang sedikit kemerahan seperti warna kacang terasa sekali segarnya apalagi tidak banyak bumbu pada masakan ini, hanya bawang, lengkuas, daun salam, asem jawa, gula merah, garam, terasi bakar serta tomat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur kacang merah ala sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur kacang merah ala Sunda memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur kacang merah ala Sunda:
- Siapkan 250 gr kacang merah
- Gunakan 8 Butir bawang merah
- Gunakan 6 Butir bawang putih
- Ambil 5 Cabe merah
- Siapkan 3 batang Daun Bawang
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Ambil secukupnya Garam dan totole
- Ambil 5 mata Asam jawa
- Ambil 60 gr Gula merah (selera)
- Siapkan 6 gr Terasi
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1.5 liter air
- Ambil Tambahan :
- Gunakan Sambal Goang (lihat resep)
Para ibu dirumah pada tahu kan sayur kacang? Pasti semua orang tahu dan suka dengan sayur ini, saya dapat resep sayur kacang ini dari istri dan saya sangat suka dengan masakan sunda yang satu ini. Yuk kita buat sayur yang enak ini untuk keluarga anda supaya betah makan dirumah. Bahan : ½ kg kacang merah […] SAYUR KACANG MERAH SUNDA By @susan_gracia.
Cara membuat Sayur kacang merah ala Sunda:
- Cuci tiriskan kacang, masak air
- Cuci dan geprek lengkuas, satukan dengan kacang dan daun salam, iris" tomat dan daun bawang, potong cabe atau iris serong
- Setelah mendidih masukkan kacang bersama daun salam dan lengkuas, rebus sampai kacang empuk, masukkan asam Jawa
- Ulek kasar duo bawang bersama terasi, masukkan kedalam panci siapkan gula merah
- Beri garam dan totole, masukkan potongan cabe merah berikut gula merah
- Tes rasa, jika sudah pas masukkan irisan daun bawang dan tomat aduk" matikan kompor
- Sayur kacang merah ala Sunda siap menemani santap siangnya, lengkapi dengan sambal Goang…..dan kerupuk
Lihat juga resep Sayur Lodeh Ala Sunda enak lainnya. Angeun Kacang Bereum atau Sayur Kacang Merah ini, memiliki rasa yang segar, karena hadirnya asam jawa di sana. Hmm.mungkin mendekati rasa sayur asem ya, namun tidak menggunakan bahan yang beraneka ragam. Kacang merah sendiri merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh, untuk ibu hamil jenis kacang-kacangan ini sangat dianjurkan. Sayur Asem Kacang Merah ala Sunda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur kacang merah ala Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
