Lagi mencari inspirasi resep sayur bobor selada air (versi lengkap) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bobor selada air (versi lengkap) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup bobor selada enak lainnya. Sayur yang sudah memasyarakat di pulau jawa, Sayur Bobor. Ada berbagai variasi bumbu sayur bobor dan setiap versi tentunya unik dan lezat! (Jika perlu tambahkan sedikit air ke dalam blender untuk mempermudah proses penghancuran).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bobor selada air (versi lengkap), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur bobor selada air (versi lengkap) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur bobor selada air (versi lengkap) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Bobor Selada Air (versi lengkap) menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Bobor Selada Air (versi lengkap):
- Siapkan 1 ikat selada air (siangi, cuci bersih tiriskan)
- Gunakan 1 genggam kemangi
- Ambil 1/2 butir kelapa (untuk 500 ml santan kental dan 1L santan cair)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah pepaya mentah uk kecil iris tipis2
- Ambil 1 papan tempe
- Siapkan secukupnya Gula dan garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan 1 sachet bumbu tempe goreng instan
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas jari kencur
- Siapkan Bahan sambal kelapa
- Sediakan 1/2 buah kelapa setengah tua
- Ambil 3 buah cabe merah
- Ambil 20-25 cabe rawit merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
Resep Sayur Asem Bening Versi Vegetarian. Tengok cara membuat bobor bayam yang lezat dan mudah dibuat berikut ini. Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor. Resep rumahan dari bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin membuat nikmat cita rasanya.
Cara menyiapkan Sayur Bobor Selada Air (versi lengkap):
- Masukkan bumbu halus daun jeruk, gula jawa dan garam kedalam panci lalu tuang santan encer, masak hingga santan mendidih dan bumbu matang.
- Masukkan irisan pepaya masak hingga pepaya setengah matang kemudian masukkan daun selada air dan kemangi aduk rata, masak sebentar.
- Masukkan santan kental dan kaldu jamur aduk rata, masak hingga santan mendidih koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan
- Untuk sambal, kukus kelapa, cabe dan bawang putih hingga matang. Haluskan cabe, bawang putih dan garam kemudian campurkan kelapa kukus aduk hingga rata. Sambal siap disajikan.
- Iris tempe sesuai selera campur dengan bumbu instan dan sedikit air, diamkan sampe bumbu meresap kemudian goreng tempe hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Tempe siap dihidangkan bersama sayur bobor dan sambal
- Sajikan sayur bobor bersama dengan sambal kelapa dan tempe goreng.
Selada air salah satu sayuran yang kurang populer di Indonesia. Namun, cukup banyak ditemui pada masakan Eropa dan Asia Timur. Sedangkan di Eropa biasanya dijadikan salad dengan campuran sayur atau buah. Rasanya memang agak pahit dan getir saat masih mentah. Salah satu olahan sayur adalah bobor.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur bobor selada air (versi lengkap) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
