Lagi mencari ide resep sayur asam jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asam jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asam jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asam jakarta menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur asam jakarta:
- Sediakan 2 Buah Jagung Muda (potong")
- Siapkan 1/2 Pepaya Muda (potong")
- Ambil 4 Lonjor Kacang Panjang (potong")
- Sediakan 1/4 Nangka Muda (potong")
- Ambil Daun Melinjo
- Siapkan 50 Gram Kacang tanah (me, rebus dulu sebentar buang airnya)
- Siapkan Secukupnya Asem Jawa
- Gunakan 4 Lembar Daun Salam
- Gunakan Seruas Lengkuas (geprek)
- Gunakan 1,5 Ltr Air
- Sediakan secukupnya Garam, penyedap rasa, gula
- Ambil bumbu dihaluskan
- Sediakan 12 Siung Bawang Merah
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 15 Buah Cabe Rawit
- Sediakan 2 Buah Cabe Merah Keriting
- Ambil Terasi Secukupnya (-+ 1sdt)
Saat ini ada banyak variasi lokal sayur. Sayur asam khas indonesia yang terkenal diantaranya sayur asam sunti, sayur asem jakarta Sayur asam memiliki kuah yang sedikit keruh tidak seperti sop bening. Disini saya ingin berbagi resep sayur asam Jakarta yang mempunyai cita rasa gurih dan pedas yang nagihhhhh! Seger banget buat dijadikan bekal makan siang! #sayurasam #sayurasem.
Cara menyiapkan Sayur asam jakarta:
- Didihkan Air
- Masukkan Bumbu halus, lengkuas, daun salam.
- Masukkan Jagung, Kacang tanah, Nangka, Pepaya Muda, Kacang Panjang, Daun Melinjo.
- Beri air asam jawa, garam, penyedap rasa, sedikit gula, masak sampai sayur matang, tes rasa.
- Angkat dan sajikan🍽
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Sayur asem atau asam yang dimaksud yaitu sayur asem Betawi Jakarta asli. Sesuai dengan namanya, sayur yang satu ini tentunya variasi dari orang betawi di Jakarta. Cara membuat sayur asem Jakarta : Yang pertama, anda bisa rebus air sampai mendidih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur asam jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
