Sedang mencari inspirasi resep sayur asem betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Tetapi untuk sayur asem jakarta, betawi ataupun sunda bahan isiannya lebih beraneka ragam dibandingkan dengan resep masakan sayur asem bening dari jawa. Sayur asem khas betawi ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur asem variasi lainnya. Bahan-bahan yang beragam dan komposisi bumbu serta rempah yang melengkapinya akan membuat sayur yang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Betawi menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Betawi:
- Gunakan 5 batang kacang panjang, potong2
- Siapkan 6 potong nangka muda
- Sediakan 2 potong ukuran besar pepaya muda, potong kecil2
- Siapkan Segenggam daun melinjo
- Ambil Segenggam kacang melinjo
- Ambil 1 potong ukuran besar labu siam,potong kecil2
- Siapkan Seruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 buah asem jawa
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan Segenggam kacang tanah, boleh di ancurkan sedikit atau tidak
- Ambil 4 potong jagung manis
- Gunakan 1 sdm garam, atau sesuai selera
- Ambil 1 sdm gula jawa, atau sesuai selera
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe keriting merah
- Sediakan 2 biji kemiri
- Sediakan 1/2 terasi yg bulat
Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang.
Cara membuat Sayur Asem Betawi:
- Potong2 dan siapkan semua bahan sayur, cuci bersih.
- Tumis bumbu halus di dalam panci, tambahkan lengkuas dan daun salam, hingga harum tambahkan air.
- Masukan asem jawa, dan sayuran yg perlu dimasakan lama, seperti labu siam, nangka muda, pepaya muda, dan melinjo dan jagung
- Jika sudah di rasa agak matang sayur yg td dimasukan, tambahkan sayur sisanya, tambahkan garam dan gula jawa. Aduk rata
- Koreksi rasa, dan sajikan
Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Resep ini berasal dari Jakarta, terutama orang Betawi yang sering membuatnya. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
