Anda sedang mencari inspirasi resep sayur ikan asap dan tempe tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ikan asap dan tempe tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu dan tempe adalah makanan yang biasanya hadir dalam hidangan sehari-hari, karena harganya yang cukup murah dan kandungannya bermanfaat untuk tubuh membuat kedua makanan ini selalu laris manis dijual dipasaran. Tahu dan tempe ini bisa kita oleh menjadi. Masukkan santan encer, ikan asap IACHI, tempe dan tahu, masak dengan api kecil hingga kuah menyusut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur ikan asap dan tempe tahu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur ikan asap dan tempe tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur ikan asap dan tempe tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur ikan asap dan tempe tahu menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur ikan asap dan tempe tahu:
- Ambil 3 potong ikan asap
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Ambil 5 buah tahu (potong 2)
- Gunakan 1 bks santan kara (65 ml)
- Gunakan 10 buah cabai rawit merah
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg serai
- Siapkan 1/3 sdt kaldu ayam (jk tdk suka boleh diskip)
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Sediakan secukupnya Garam
Jika air sudah mendidih masukkan manisan yang sudah dipotong, dan tumisan bumbu yang sudah siap untuk dimasak. Tambahkan ikan tongkol dan manisan yang sudah dipotong. Tempe dan tahu memang harus dibatasi konsumsinya, namun penderita asam urat harus benar-benar menghindari beberapa lauk yang nikmat dan sering dikonsumsi. Hanya saja, penderita asam urat masih boleh mengonsumsi ikan salmon meskipun jumlahnya tentu saja sebaiknya dibatasi.
Langkah-langkah membuat Sayur ikan asap dan tempe tahu:
- Cuci ikan asap yg kita beli di warung, potong2 tempe dan tahu.
- Haluskan bumbu bawang putih, kemiri, lada, ketumbar, kunyit dan jahe. Utk bawang merah cukup diiris tipis.
- Siapkan minyak goreng utk menumis. Masukkan bawang merah, setelah harum masukkan bumbu halus. Setelah bumbu harum dan matang beri 3 gelas air. Masukkan lengkuas, salam, serai dan garam. Saat air mendidih masukkan tempe dan tahu masak hingga matang, bs ditutup utk mempercepat proses pematangan. Setelah tempe tahu matang tambahkan 1 gelas air kembali, gula, santan dan ikan asap. Tunggu sampai mendidih.
- Cek rasa. Sebelum diangkat masukkan cabai rawit merah, tunggu 1 menit. Matikan kompor. Menu sayur ikan asap siap dihidangkan.
- Lauk ini cocok disajikan bersama nasi hangat, sambal terasi dan kerupuk;)
Tahu dan tempe yang sudah dipotong kalau suka secukupnya sesuai selera. Bawang merah ukuran besar Ikan asin yang citarasa asin ditambah dengan gurihnya bumbu sayur lodeh terong pasti bikin ketagihan. Apalagi kalau nasi nya masih hangat dan pulen. So untuk anda penggemar tahu dan tempe dan tak punya banyak waktu di dapur, silahkan mencicipi sayur tahu tempe a la kampung. Lembutnya tahu dan gurihnya udang, menjadi satu kenikmatan saat memakannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur ikan asap dan tempe tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
