Sedang mencari ide resep sayur asem bening surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bening surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur Asem Suroboyo Warna-warni enak lainnya. Tapi orang rumah cuma suka kangkung sama kacang panjang lainnya tidak suka. Yaweslah dari pada tetep dimasak dengan formasi lengkap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem bening surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem bening surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asem bening Surabaya memakai 15 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asem bening Surabaya:
- Sediakan 1 bungkus sayur asem (Rp 2000)
- Sediakan Bumbu rajang :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil Bumbu cemplung :
- Gunakan 3 butir asam segar
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt sasa
- Gunakan Sambal terasi :
- Siapkan 8 buah cabe rawit
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 bungkus terasi ABC
Lihat juga resep Sayur asem bening enak lainnya. Sayur asem Jawa Timur merupakan salah satu variasi sayur asem yang sangat digemari terutama di daerah Surabaya, Tuban dan sekitarnya. Cara memasak pun cukup sederhana dengan menggunakan kuah bening. Salah satu tanda sayur asem khas Jawa Timur adalah digunakannya kangkung sebagai sayuran utama dan bandeng yang banyak ditemukan di daerah pesisir.
Cara menyiapkan Sayur asem bening Surabaya:
- Potong-potong dan cuci sayur. Iris bawang merah dan bawang putih. Jika sudah, siapkan satu panci air. Masukkan bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas dan asam. Masak sampai mendidih dan kuahnya terasa kecut.
- Jika sudah, masukkan semua sayuran. Masak sampai matang. Lalu tambahkan garam, gula, dan sasa. Koreksi rasa. Selanjutnya buat sambal terasi. Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabe. Lalu tiriskan dan ulek. Sayur asem siap disajikan bersama sambal terasi. Semoga bermanfaat :)
Menu ini seakan-akan tak pernah luput dari hidangan menu makan siang kita sehari-hari. Sebenarnya ada banyak olahan sayur yang populer di Indonesia. Sebut saja sayur bening dan sayur lodeh. Tahukah kamu apa yang unik dari sayur asem ini? Seperti namanya, sayur ini bercita rasa asam gurih nan segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem bening Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
