Lagi mencari ide resep sayur bening gambas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening gambas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bening gambas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur bening gambas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
SAYUR BENING BAYAM - OYONG ini sayur bening yang super enak, super segar, super sehat bergizi dan juga super simple masaknya. Sayur oyong/gambas kaya akan serat makanan, zat besi serta vitamin A, B dan C. Lihat juga resep Sayur Bening Gambas dan Jagung enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur bening gambas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur bening gambas memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur bening gambas:
- Sediakan 2 buah gambas
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kecil kunci
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Penyedap
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Tauge sesuai selera (bisa ditambahkan sayuran lainnya)
- Siapkan 500 ml Air kurang lebih
Bentuknya mirip seperti bsayur terong atau timun. Resep sayur bening yang cocok untuk menu sahur saat puasa Ramadan. Oyong yang juga dikenal dengan sebutan gambas ini cocok dijadikan sayur bening karena memiliki cita rasa yang netral dan. Sayur gambas juga baik dikonsumsi terutama untuk mencegah penyakit diabetes.
Langkah-langkah membuat Sayur bening gambas:
- Didihkan air
- Bila sudah mendidih, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris, masukkan kunci juga (saranku kunci tidak usah diiris biar setelah sayur matang bisa langsung diambil agar tidak termakan)
- Tunggu sekitar 2 menit sampai bawang agak matang
- Masukkan gambas dan tauge, tunggu beberapa menit sampai gambas dan tauge agak empuk
- Masukkan garam, gula, dan penyedap
- Cicip cicip, sajikan 😚
- Sajikan dengan bawang goreng (ini hanya pelengkap)
Hal ini didukung oleh kandungan mineral berupa mangan yang terdapat pada gambas. Salah satu sayuran yang bisa anda buat adalah sayur bayam bening. Selain bayam, hidangan ini juga dilengkapi dengan jagung dan tomat. Ini dia menu rumahan yang selalu ada, Sayur Bening Bayam. Tambahkan wortel dan jagung manis pipil sebagai variasi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur bening gambas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
